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EMPLEO

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Jefe de Cocina en la Comarca del Jiloca

cocinero

Oferta empleo empresa Comarca del Jiloca:

Jefe de Cocina

Empresa dedicada a la prestación de servicios de alojamiento y restauración, con establecimientos distribuidos en diferentes regiones del territorio nacional precisa, para la próxima apertura de una nueva unidad de negocio Jefe de Cocina para incorporación inmediata.

Reportando al Gerente del establecimiento, será responsable de coordinar al equipo y la gestión
integral de la cocina, cumpliendo con las políticas internas, normas de PRL, seguimiento del plan de limpieza e higiene y APPCC, planificación de turnos, emisión y recepción de pedidos, control de almacén, realización de escandallos, control del coste de materia prima, creación de menús
del día y a la carta, reparto de tareas y supervisión de todas las actividades diarias en la cocina y en el servicio diario.

Requisitos
Formación mínima: EGB/ESO
Experiencia: mínima de 5 años en puesto similar, dirigiendo equipos y cocinas en establecimientos de alta rotación
Valorable: Formación de Grado Medio, preferentemente relacionada con el sector Turístico/Hostelero

Competencias:
Buscamos un profesional con clara vocación de servicio y orientación a la satisfacción del cliente,
dinámico, resolutivo y organizado, con buenas aptitudes para la gestión de equipos y
acostumbrado a trabajar por objetivos

Ofrecemos
Incorporación a empresa de ámbito nacional, en permanente desarrollo
Posibilidad de promoción interna
Contrato indefinido
Interesante paquete retributivo

Enviar el CV por privado al Facebook de Blanca Centrodeiniciativas