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Cocineros y ayudantes de cocinero en la Comarca del Jiloca

cocina

Empresa en la Comarca del Jiloca busca:
Cocineros y Aytes. de Cocina

Empresa dedicada a la prestación de servicios de alojamiento y restauración, con establecimientos distribuidos en diferentes regiones del territorio nacional precisa, para la próxima apertura de una nueva unidad de negocio Jefe de Cocina para incorporación inmediata.
Reportando al Jefe de cocina, se encargarán de realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, viandas y bebidas, buscando siempre el mejor resultado para conseguir la mayor satisfacción de los clientes.

FUNCIONES
• Preparación, cocción y presentación de los alimentos y productos de uso culinario, alimentos y
bebidas.
• Colabora en la elaboración de listados de pedidos y recepción de mercancías.
• Cuida el estado de conservación de las materias primas y el aprovechamiento de los productos
puestos a su disposición.
• Colabora y participa en la elaboración de inventarios, revisión de stock y almacenaje en
despensa.
• Control de la calidad de los procesos y de los alimentos, verificando el correcto estado de los
mismos, fecha de caducidad, cadena de frío, trazabilidad de los alimentos, y todos aquellos
demás controles exigibles por sanidad.
• Responsable de correcto estado de higiene y limpieza del/ los departamento/s asignados por el
Jefe de Cocina, participa activamente en la limpieza diaria del mismo, así como del cuidado y
conservación de utensilios y materiales puestos a su disposición
• Apoyo en preparación de eventos especiales
• Cumple con los estándares en la realización de trabajos establecidos en su departamento.

Requisitos
Formación mínima: EGB/ESO
Experiencia: mínima de 3 años como ayudante de cocina o cocinero en establecimientos de alta
rotación
Valorable: Formación de Grado Medio, preferentemente como técnico en cocina

Competencias:
Buscamos profesionales con clara vocación de servicio y orientación a la satisfacción del cliente, con buenas aptitudes para el trabajo en equipo, flexibles, con capacidad de adaptación y de trabajar bajo presión

Ofrecemos
Incorporación a empresa de ámbito nacional, en permanente desarrollo
Posibilidad de promoción interna
Contrato indefinido

Enviar el CV por privado al Facebook de Blanca Centrodeiniciativas